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Capocollo umbro

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capocollo umbro

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COD: SA-CAP-CAPOC Categorie: , , Product ID: 3797

Descrizione

Creato dalle parti più prelibate del collo e della spalla del maiale, aromatizzate con spezie del territorio. Salando il tutto, e poi massaggiandolo – affinché il sapore penetri fino in profondità – la carne viene essiccata iniziando una stagionatura che dura due mesi.

Informazioni aggiuntive

Peso0.5 kg
Dimensioni20 × 10 × 13 cm

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