Sugo pronto all'aglione

Tipico sugo all'aglione: pomodoro e aglio. Non proprio indicato per una serata romantica, ma sicuramente una gioia per il palato. La pasta all'aglione è uno dei piatti forti della cucina umbra e toscana: veloce e facile da preparare, non richiede molti ingredienti - come vuole la cucina tradizionale - ma esplosivo in fatto di gusto e sapore.